Ausbildung zum Konditor (m/w/d)

Du liebst es, kreativ zu arbeiten, mit Farben, Formen und süßen Aromen zu experimentieren und kleine Kunstwerke zu erschaffen? Dann ist die Ausbildung zum Konditor genau das Richtige für dich!
 

Ob Creme-, Sahne- oder Obsttorten, Petit Fours oder Hochzeitstorten – bei uns hast du überall deine Finger im Spiel und zauberst Leckereien, die unsere Kundinnen und Kunden begeistern.
 

Du arbeitest außerdem gerne eigenständig, hast Spaß am Dekorieren und bist ein Teamplayer?
Dann gestalte mit uns süße Highlights und werde Teil unseres kreativen Backstuben-Teams!

Ausbildungsinhalte:

• Herstellung von Teigen, Massen und Dekorationsstücken

• kreative Gestaltung von Torten

• Sicherheit und Gesundheitsschutz am Abrietsplatz

• Vorbereiten von Arbeitsabläufen, arbeiten im Team

• Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln

• Rezeptherstellung

• Durchführung von Qualitätsmanagement in der Konditorei

• Bedienung moderner Anlagen und Maschinen

Das bringst du mit:

• einen Hauptschulabschluss

• Interesse und Spaß am Backen und am Umgang mit Lebensmitteln

• körperliche Belastbarkeit

• rechnerisches Denken

• Kreativität und Teamfähigkeit

• Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit

• keine Allergien auf Mehl und Mehlstaub

Dauer der Ausbildung:

• Ausbildungsdauer 3 Jahre im dualen System

• 2. Lehrjahr mit 1. Zwischenprüfung

• 3. Lehrjahr mit 2. Gesellenprüfung

Wo findet die Ausbildung statt?

• die Berufsschule für das 1. - 3. Lehrjahr findet alle 3 Wochen in Brandenburg an der Havel statt.

Arbeitszeiten:

• Azubis unter 18 Jahren: von 6:00 Uhr - 15:00 Uhr

• Azubis ab 18 Jahren: von 06:00 Uhr - 14:30 Uhr

• Zuschläge für Arbeiten am Wochenende und an Feiertagen